Tiramisu na italijanski način

0
1116

Tiramisu na italijanski načinPotrebno je:
Žumance 4, šećer u prahu 100 gr, mascarpone sir 600 gr, slatka pavlatka za kuvanje 200 ml, piškote 200 gr, rum 1 čašica, crna kafa 2-3 dl, kakao u prahu.
Priprema:
U mikser posudu staviti žumanca i šećer u prahu i miksati dok se smesa ne sjedini. Ne gasiti mikser. Dodati slatku pavlaku, par minuta nakon toga i mascarpone sir. Svezajedno mutiti mikserom dok masa ne postane glatka. U skuvanu kafu dodajte čašicu. Mi smo za ovo jelo koristili čaše, ali može da se pravi i u tepsiji. Naime, piškote umočiti u mešavinu kafe i ruma i stavljati u čašu (po 4 piškote). Nakon toga u čašu naliti prethodno umućen fil, skoro do vrha i kroz cediljku pospite kakao u prahu. Držati u fridižeru (mnogo je bolje u zamrzivaču, ali treba paziti da čaša ne pukne), najmanje 2 sata. Nakon toga poslastica je spremna za serviranje.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here