Potrebno je:
200 g rendanih dunja, 200 ml soka od dunja, 90 ml ulja, 50 g šećera, 200 g brašna, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičicu cimeta i prstohvat soli
Priprema:
Rendane dunje, sok i šećer izmiksajte u blenderu. Sipajte ovu smesu u dublji sud, dodajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom, ulje, cimet, so i mešajte da dobijete ujednačenu masu. Kalup za mafine namažite uljem, napunite smesom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 45 minuta.
Pečene mafine pospite prah šećerom.
