Potrebno je:
jaja 2 kom, brašna 20 dkg, mleka 2 dcl, kisele vode 2 dcl, šećer, so, prašak za pecivo, ulje, mladog sira 20 dkg, kisele pavlake 2 kašike
šećera 5 dkg, jaje 1 kom, vanilin šećer 1 kesica, kisele pavlake 3 kašike, šećera 2 kašike
Priprema:
Od navedenih sastojaka umutiti testo za palačinke i ispeći oko 12 komada.Sir umutiti sa žumancetom, šećerom, vanilin šećerom i pavlakom te dodati sneg od belanceta. Pavlaku pomešati sa šećerom i par kašika vode.Filom puniti palačinke, složiti u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, premazati prelivom i peći u prethodno ugrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta.
Savet : palačinke možete raditi po sopstvenom receptu. Količina fila je za 12 palačinki i to je provereno. Za više palačinki proporcionalno povećajte količinu fila. Takođe u fil po ukusu možete dodati suvo grožđe, seckane orahe, lešnike, bademe.
