Spremite američke palačinke u čijoj se sredini udobno „smestila“ otopljena čokolada…
Potrebno je:
2 jajeta, 2,5 šolje brašna od 2,5 dcl, 1 kesica praška za pecivo, 2 šoljice mleka, 1/3 šoljice šećera, 1 prstohvat soli, ulje ili maslac, čokoladni toping
Priprema:
Razdvojite belance od žumanceta i umutite čvrst šne. Žumance pomešajte sa šećerom i dodajte ostale sastojke. Na kraju ručnim mikserom umešajte šne od belanaca.
U tiganj stavite komadić maslaca ili malo ulja i zagrejte ga. Smesu za palačinke kutlačom lagano sipajte na jedno mestu kako biste dobili savršeno okrugle palačinke. Na smesu zatim stavite čokoladni namaz i na kraju još jedan sloj smese.Palačinke pecite kao i inače, prvo na jednoj strani pa ih prebacite na drugu stranu.Palačinke jedite dok su tople i uživajte u tečnoj čokoladi u ‘srcu’…
