Potrebno je:
Za sorbe: 250 g kupina, 100 g vode, 100 ml kefira, 2 kašike šećera
Za pire: 250 g kupina, 50 ml vode, 50 g šećera
Za dekoraciju: 50 g kupina
Priprema:
Oprane borovnice ispulsirajte u blenderu. Dodajte prokuvanu vodu sa šećerom i kefir. Smesu preručite u sud i stavite u zamrzivač na 20 minuta. Za pire stavite da se kuvaju kupine sa vodom i šećerom, pa ih izblendirajte i ohladite u frižideru. U čaše razlijte prvo pire od kupina i odozgo stavite po kašiku sorbea. Ukrasite kupinama koje su odstojale nekoliko minuta u zamrzivaču.
