Kolač sa urmama

0
1141

kolac-sa-urmamaPotrebno je:
160 g čokolade za kuvanje, 2 jaja + 1 žumance, 80 g smeđeg šećera, 120 g mlevenih badema, 60 g oljuštenih i pečenih badema, 120 g putera, 120 g urmi, prstohvat soli, šećer u prahu za posipanje i nekoliko urmi za ukrašavanje.

Priprema:
Čokoladu izlomite i zajedno sa puterom otopite na pari, uz stalno mešanje. Sklonite s ringle i ostavite da se malo ohladi. Za to vreme penasto umutite jaja sa šećerom i, ne prestajući da mutite, dodajte žumance, malo-pomalo mlevenih badema, prstohvat soli, očišćene seckane urme i seckane pečene bademe. Dodajte prohlađenu mešavinu otopljene čokolade i putera, promešajte i dobijenu smesu sipajte u dobro podmazan i brašnom posut četvrtast pleh. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu, isecite na kocke, svaku kocku ukrasite urmom i servirajte.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here