Potrebno je:
500 g trešanja, 4 jajeta, brašno, šećer u prahu, puter, po pola kesice praška za pecivo i vanilin-šećera, puter i brašno za kalup, so.
Priprema:
Izmerite koliko su teška jaja, pa od merite istu težinu brašna, šećera u prahu i putera. Umutite puter sa šećerom u svetlu i penastu masu. Razbijte jaja, odvojite im žumanca od belanaca, pa žumanca pomešajte sa smesom od putera, prosejanim brašnom, praškom za pecivo, vanilin šećerom i očišćenim trešnjama.
Belanca umutite s malo soli, umešajte ih u pripremljenu smesu i sve sipajte u kalup za kuglof (prečnika 22 cm) koji ste premazali puterom i posuli brašnom.Pecite 40 minuta na 180°C, potom izvadite kuglof iz rerne, ostavite ga da odstoji 15 minuta, izvrnite ga iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
