Potrebno je:
4 jaja, 5 dl vode, malo soli, kašika šećera, dve šoljice ulja, 300 grama brašna, pola kesice praška za pecivo
Za sirup:700 grama šećera, 3 dl vode, kesica vanilin šećera
Priprema:
Staviti vodu da se greje dodajući u nju so,ulje i šećer.
Skloniti sa vatre čim provri i sipati u isti sud brašni i prašak za pecivo,mešajući sve vreme da ne bi bilo grudvica.Zatim kad se ohladi dodavati jedno po jedno jaje,stalno mešajući,staviti umešeno testo u špric za tulumbe i redjati na podmazani pleh.
Odmaknite jednu od druge ako nema dovoljno razmaka tulumbe će se spojiti.
Peče se u zagrejanoj rerni 30 minuta bez otvaranja rerne na 200 stepeni celzijusa,dok ne porumene.
Hladnim sirupom koji se dobija kad prokuvate šećer i vanilicu sa vodom preliti vrele tulumbe i servirati kad se sve dobro ohladi i odstoji da bi šećerni sirup bio dobro upijen.
