Potrebno je:
600 g brašna, 1 paketić kvasca, 1 kašika šećera, 1,5 dl mleka, 2 narandže, malo rendane kore od narandže, 2 jaja za prženje ulje, za posipanje šećer u prahu
Priprema.
U mlako mleko rastvorite kvasac i šećer. U drugi sud prosejte brašno, dodajte nadošli kvasc, so, sok i malo rendane kore od narandže, jaja i zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostuči. Nadošlo testo premesite, razvijte oklagijom na debljine 1 cm i vadite čašom krugove. U zagrejano ulje pržite krofne sa obe strane da porumene. Gotove krofne vadite na salveti da upiju višak masnoće. Pospite šećerom u prahu i poslužite sa džemom i kafom… Prijatno.
Ovaj recept nam je poslala: Adilja Hodza
