Sladoled od malina sa krem sirom

0
498

SLALADOLED OD MALINA SA KREM SIROMPotrebno je:
125 ml punomasnog mleka, 125 ml slatke pavlake, 1 jaje, 1 žumance, 100 g šećera, 125 g krem sira, 225 g malina, 1 kašičica ekstrakta vanile.

Priprema:
Stavite pavlaku i mleko u posudu za kuvanje i zagrevajte do vrenja. Umutite jaje, žumance i šećer. Ulijte toplo mleko sa pavlakom neprestano mešajući. Vratite u posudu i kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri neprestano mešajući. Sklonite sa vatre i umešajte ekstrakt vanile. Prespite kuvani fil u posudu, pa kada se ohladi, sipajte ga kroz gusto mrežasto cedilo. U međuvremenu operite i posušite maline. Stavite maline i krem sir u blender pa dobro izmiksajte da dobijete glatku smesu. Pomešajte smesu od malina i sira sa ohlađenim kremom od jaja. Gotov sladoled premestite u posudu pogodnu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač, ali povremeno promešajte da biste razbili kristale leda.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here