Kremasto zadovoljstvo
Vreme je da otvorimo sezonu sladoleda, a ukoliko spadate u sladokusce koji vole da iskazuju svoja kulinarska umeća u kuhinji, ovo je pravi recept za vas.Ukusno kremasto zadovoljstvo očaraće sva vaša čula.Zamislite da svoju omiljenu...
Sladoled od kivija
Sastojci:3 jaja, 5 kasika secera, 3 dcl vrhnja za slag, 1 vanilin secer, 2 kivija Priprema:Odvojiti zumanca od bjelanaca.Zumanca umutiti sa vanilin secerom i kuhati na pari dok se ne stegnu.Ohladiti ih.Bjelanca...
Napolitanski sladoled
Potrebno je: 10 šolja slatke pavlake, 2 šolje punomasnog mleka, 4 šolje šećera, 2 kašičice ekstrakta vanile, 18 velikih žumanaca, 170 g čokolade, 2 kašike slatke pavlake, 1/4 šolje kakaa, 450 g očišćenih jagoda, 2...
Sladoled kolačići
Potrebno je: za 15 komada: 600 g svežih ili smrznutih borovnica, limun, 75 g šećera, kesica vanilin šećera, 250 g neslanog krem sira, 200 ml slatke pavlake i 30 keksića. Priprema:Limun oljuštite i iscedite sok....
Pohovani sladoled
Potrebno je:
2 jajeta, 50 mlevenih oraha, 50 g prezli, 150 g brašna, sladoled, ulje, topljena čokolada.
Priprema:
Napravite sladoled kugle i stavite ih u zamrzivač da se potpuno smrznu. Za to vreme umutite jaja i dodajte orahe...
Čoko-Rum sladoled
Potrebno je:500 ml slatke pavlake, 400 ml punomasnog mleka, 120 g kristal šećera, štapić vanile, 6 žumanaca, kašika belog ruma, 80 g čokolade sa 70% kakaoa, 5 g skrobnog brašna Priprema:U šerpu sipajte...
Sladoled od malina
Potrebno je:270 g malina, 2 banane, 40 g meda, 200 g kisele pavlake, kašika narendane pomorandžine kore, 100 ml slatke pavlake Priperma:Maline i banane izmiksujte u ujednačenu kašu. Dodajte med, kiselu pavlaku i dobro umutite...
Lagana sladoled torta
Potrebno je:2 belanaca, 12 kašika šećera, 12 kašika mekog brašna, 1/2 kesice praška za pecivoZa preliv: 1l mleka, 7-8 kašika šećeraZa fil: 12 žumanaca, 200g šećera, 10 kašika oštrog brašna, 1l mleka, 500g margarina ili...
Grčka sladoled torta
Potrebno je:1 litar mleka, 2 kesice želatina, 10 kašika šećera, 1/2 kg šlaga u prahu, 100 grama mlevenih napolitanki ("lions"), 100 grama mlevenih lešnika ili oraha, malo ulja, čokolada Priprema:Od pripremljenog mleka odvojiti 2 dl...
Zamrznuti jogurt od borovnice i bosiljka
Potrebno je:1 1⁄2 šolje borovnica, 1/2 šolje slatko od borovnica, 3 kašike seckanog bosiljka, 1 kašika rendane kore limuna, vanila kremasti jogurt. Priprema:Pomešajte borovnicu, slatko od borovnice, seckani bosiljak i koru limuna,...
Sladoled od čokolade
Potrebno je:1 l mleka, 100 g šećera, 8 žumanaca, 200 g čokolade za kuvanje Priprema:Umutite žumanca sa šećerom i rastopite čokoladu. Stavite mleko na šporet, pa kada počne da vri, lagano sipajte rastopljenu...
Sladoled od vanile
Potrebno je:5 žumanaca, 180 g šećera, 5 dl mleka, 1/2 šipke vanile. Priprema:Umutite žumanca i šećer u penastu smesu, pa u nju umešajte mleko. Neprestano mešajući, krem kuvajte na pari sve dok se ne zgusne....
