Potrebno je:
300 grama jagoda, 9 jaja, 130 grama putera, 200 grama šećera, 2 čaše ruma, 130 grama griz brašna, 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Tri belanca dobro umutiti u čvrst sneg.Puter umutiti sa 3 žumanceta i 100 grama šećera. Dobijenoj masi dodati griz brašno i sneg od belanaca. Sve sipati u tepsiju prethodno posutu brašnom i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Jagode oprati i naseći uzduž na polovine. Ohlađenu koru prekriti jagodama, preliti sa 2 čaše ruma i kesicom vanilin šećera. Ulupati sneg od 6 belanaca sa 100 grama šećera, staviti preko jagoda i vratiti u rernu. Peći dok se ne uhvati žuta korica.
