Potreno je:
Kore:9 belanaca, 300 grama šećera, 3 kašike sirćeta
Fil:9 žumanaca, 9 kašika šećera, 6 kašika brašna, pola pudinga od vanile, 200 grama mlevenih lešnika ili oraha, 1 margarin, pola litra mleka
Priprema:
Umutiti 3 belanca sa 100 grama šećera i kašikom sirćeta, pa peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, i tako 3 puta, za 3 kore.
U pola litra mleka staviti 9 kašika šećera; kad uvri, dodati 6 kašika brašna, 9 žumanaca i pola pudinga od vanile (koji ste prethodno razmutili u malo mleka). U hladan fil dodati margarin i mlevene orahe ili lešnike i filovati tortu. Ukrasiti po želji.
