Kapri torta

0
778

Kapri tortaPotrebno je:
Kora:10 belanaca, 15 kašika šećera, 2 kašike sirćeta
Prvi fil:2 pudinga od jagode, 10 kašika šećera, 1/2 kg jagoda
Drugi fil:10 žumanaca, 10 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1/2 litra mleka, 1 margarin, 2 kesice šlaga (za ukras)
Priprema:
Umutiti 10 belanaca sa 15 kašika šećera, pa dodati 2 kašike sirćeta. Peći na 150 stepeni oko 1 sat.
Od 1/2 litra vode oduzeti toliko da se razmute 2 pudinga od jagode, a u preostalu vodu dodati 10 kašika šećera, kuvati i kad provri dodati razmućeni puding. Mešati dok se masa ne zgusne, a zatim dodati 1/2 kg jagoda.
Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna i skuvati u 1/2 litra mleka. Umutiti 1 margarin i dodati u ohlađen fil.
Tortu ukrasiti sa 2 umućena šlaga.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here