Potrebno je:
za koru: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 prašak za pecivo
za fil: 250 g margarina, 250 g mlevenih oraha, 100 g čokolade, 1 jaje, 5 dl mleka, 10 kašika šećera, 2 kesice šlaga, 2 dl mleka za mućenje šlaga
Priprema:
kora: Odvojiti belanca od žuma-naca, pa prvo penasto umutiti žumanca sa šećerom.Umutiti sneg od belanaca i umešati u smesu od žumanaca.Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lepo sjediniti.Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. 5. Koru ostaviti da se ohladi na papiru.
Fil: Mleko ostaviti da provri.Posebno umutiti jaje sa 7 kašika šećera, pa ukuvati u ključalo mleko. Mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre.U vreli krem dodati izlomljenu čokoladu i mlevene orahe, te sve lepo sjedinti. Ostaviti da se ohladi.Nakon toga margarin umutiti sa ohladjenim filom.
Finalni postupak: Sa ohladjene kore skinuti pekpapir, a potom rukama iscepkati i dodati u fil.Sve lepo sjediniti, od smese formirati tortu željene veličine i oblika.Umutiti šlag sa mlekom i premazati preko torte. Ukrasiti po želji.Ova torta nije skupa, veoma je izdašna i, što je najvažnije, ukusna je! Probajte i uverite se sami!
