Torta od tučenih belanjaka i badema

0
480

Potrebno je:
120g mlevenih badema, 25g brašna, 5 bjelanjaka, 290g šećera, 50g šećera u prahu, 5 žumanjaka, 2 čajne žličice kakaa u prahu, pola ampulice ulja od gorkih badema, kakao u, prahu za posipavanje, 2 kašike, škrobnog brašna, 0,5l mleka, 200g maslaca, 100g gotove smese od badema

Priprema:
Pećnicu zagrijati na 150 stupnjeva. Obložiti lim papirom za pečenje te označiti krug promera 26 cm.Istući bjelanjke u čvrsti sneg. Umešati 150g šećera. Dodati bademe, šećer u prahu i brašno.Od trećine smese po označenom krugu spiralno naštrcati podlogu vrećicom za štrcanje.Peći otprilike 30 minuta. Zatim ispeći dva sledeća sloja.Žumanjke izmiješati sa škrobnim brašnom, preostalim šećerom i četvrtinom mlijeka. Zakuhati preostalo mleko. Smjesu od škroba umešati i ponovno zakuhati. Ostaviti na hladjenju.Zapeniti maslac. Umešati smesu od badema, ulje od gorkih badema i kakao. Dodati smesu od pudinga.Kremu rasporediti po slojevima od tučenih bjelanjaka i slojeve spojiti. Lagano posuti kakaom.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here