Potrebno je:
4 jajeta, 200 g piškota, 1 čaša šećera, 400 g mladog kravljeg sira, 1/2 čašice likera od čokolade, 100 g rendane mlečne čokolade, 1 šolja zasladjene kafe
Priprema:
Umutiti žumanca dodajući kašiku po kašiku šećera. Zatim dodati sir i mešati dok smesa ne postane ujednačena i glatka. Belanca posebno umutiti u čvrst sneg, pa kašiku po kašiku, uz stalno mešanje, sjediniti s kremom od sira. U ovalnu činiju redjati piškote umočene u kafu i liker, pa zatim premazati slojem krema. Redjati piškote i krem dok se ne utroše namirnice. Poslednji sloj treba da bude krem. Odozgo dekorisati narendanom čokoladom i pre služenja kolač dobro ohladiti.
