Cremissimo kocke

0
647

cremissimo kockePotrebno je:
za biskvitnu koru: 12 jaja, 12 kašika šećera, 3 kašike griza, 3 kašike kakaa,
za I.fil: 6 žumanaca, 250 g šećera u prahu
za II.fil: 2 kesice šlaga, 4 kašike šećera,
za III. fil: 250 g margarina, 200 g čokolade za kuvanje,
za IV.fil: 2 kesice pudinga od čokolade, 0,5 lit.mleka.

Priprema:
Umutite žumanca i šećer u penastu smesu. Posebno umutite belanca u čvrst šne. Pažljivo ga sjedinite sa smesom od žumanaca. Dodajte griz i kakao pa lagano izmešajte.Pripremite kalup prečnika 26 cm. Premažite ga margarinom i pospite brašnom. U njega sipajte biskvitno testo. Pecite ga jedan sat na 150° C, u prethodno zagrejanoj pećnici.Biskvitnu koru ostavite da se hladi. Zatim je presecite na dva vodoravna dela.Skuvajte oba pudinga u 0,5 lit.mleka. Sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi.Posebno umutite šlag i šećer. Potom penasto umutite žumanca i šećer u prahu.U posebnom sudu umutite margarin i omekšalu čokoladu.Zatim sve četiri smese sjedinite i umutite u kompaktan fil. Podelite ga na tri dela.Biskvitnu koru premažite jednim delom fila. Preko njega položite drugu koru. Drugim delom fila premažite tortu odozgo i sa strane.Preostali fil stavite u špric. Pomoću njega istisnite dekorativne oblike po površini torte.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here