Paška – Cvetna piramida

0
554

PASKA CVETNA PIRAMIDAPotrebno je:
1 kg svežeg neslanog sira, 125 g putera, 5 jaja, 250 ml kisele pavlake, limun, po kašičica kandiranog limuna i pomorandže, 100 g suvog groždja, 200 g šećera, 100 g seckanih badema i kandirano voće za ukrašavanje.

Priprema:
Sir stavite u gazu, zavežite i dobro ocedite. Puter, jaja i kiselu pavlaku penasto umutite, dodajte u sir, promešajte i zagrejte na umerenoj temperaturi, uz stalno mešanje. Kad počnu da izbijaju mehurići, posudu sklonite s ringle i ohladite, povremeno promešajte. Dodajte koru od limuna, seckane bademe, suvo groždje i kandirano voće. Posudu u obliku piramide obložite folijom, napunite kremom, čvrsto pritisnite i ostavite da se hladi u frižideru tokom noći. Sutradan pašku izvrnite na tanjir i ukrasite kandiranim voćem.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here