Potrebno je:
Kora: 6 jaja, 12 kašika šećera, 1,5 kašika crnog eurokrema, 200 g brašna, 2 kašike kakao, 1 prašak za pecivo
Fil: 1 l slatke pavlake, 8 kašika crnog eurokrema
Ukrašavanje: 100 g čokolade
Priprema:
Kora: Odvojiti belanca od žumanca u dva suda. U sud sa žumancima dodam 6 kašika šećera i dobro umutim mikserom, zatim dodati 1,5 kašiku crnog eurokrema i 2 kašike kakao. Drugi sud sa belancima dobro mikserom ulupati pa dodati 6 kašika šećera da se dobije čvrs šne. Ta belanca dodati žumancima i promešati varjačom, dodati brašno i prašak za pecivo i sjediiti masu. Staviti u okrugli pleh i peći koru na 180 stepeni. Kada se kora ispeče ostaviti da se ohladi.
Fil: U medjuvremenu u sud sipati 800 ml slatke pavlake, a u drugi sud ostaviti 200 ml za ukrašavanje. Ulupati dobro pavlaku mikserom, dodati 8 kašika crnog eurokrema i opet izmešati mikserom. Kada se kora ohladila isečemo na pola. Filujemo kora, fil, kora i celu tortu premažemo filom.
Ukrašavanje: onu pavlaku što ste odvojili ulupati dobro mikserom i ukrasiti tortu po želi, a odozgo narendati čokoladu.
