Sočna torta sa malinama

0
2110

Socna torta sa malinamaPotrebno je:
za kore: 16 belanaca, 16 kašika šećera, 28 kašika mlevenih oraha, 4 kašike brašna
za fil I: 16 žumanaca, 12 kašika šećera, 1 puding od vanile, 500 ml mleka, 1 kašika gustina, 250 g margarina
za fil II: 500 ml slatke pavlake, 600 g malina
za dekoraciju: 200 g šlaga, 4 dl mleka.

Priprema:
U odgovarajućoj posudi ulupati 4 belanceta sa 4 kašike šećera, pa dodati 7 kašika mlevenih oraha i kašiku brašna.Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 200 °C dok ne porumeni.

Od preostalog materijala na isti način ispeći još 3 kore.Nakon toga, ulupati 16 žumanaca sa 12 kašika šećera.Gustin i puding razmutiti u malo mleka i sastaviti sa žumancima.Preostalo mleko prokuvati, dodati umucenu smesu i skuvati fil. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.U ohladjen fil dodati umućen margarin.Potom ulupati slatku pavlaku.Na koru naneti 1/3 prvog fila, rasporediti maline, zatim staviti 1/3 slatke pavlake. Staviti drugu koru i postupak ponoviti.Preko četvrte kore naneti umućen šlag i dekorisati tortu.Izvor

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here