Torta sa malinama

0
1687

torta s malinamaPotrebno je:
za biskvit: 5 jaja, malo soli, 150 g šećera, 100 g brašna, 50 g mlevenih badema
za fil: 2 kesice želatina, 400 g smrznutih malina, 500 g švapskog sira, 500 g mladog sira, 75 g šećera, 4 kašike soka od limuna, 400 ml slatke pavlake, kesica vanilin šećera
za preliv: 200 g malina, šećer u prahu, 1 kesica želatina

Priprema:
Zagrejati rernu na 175 stepeni. Obložiti okvir za kolače peki papirom. Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti sa malo soli. Žumanca umutiti sa šećerom i 2 kašike vruće vode. Umešati umućena belanca, brašno i bademe. Sipati testo u četvrtasti okvir za kolače (ukoliko nemate može i u okrugli) i peći 40 minuta. Izvaditi pečeni biskvit iz okvira i pustiti ga da se ohladi.

Pripremiti želatin prema uputstvu sa kesice. Ispasirati 400 g malina i izmešati sa švapskim sirom, svežim sirom, šećerom i sokom od limuna. Želatin umešati u krem. Držati dobijenu masu u frižideru oko 20 minuta, dok ne počne da se steže.Umutiti slatku pavlaku, uz dodatak vanilin šećera i dodati u krem.Vratiti biskvit u okvir za kolače i sipati krem. Držati u frižideru 3 sata.Ostatak malina pošećeriti po ukusu poređati po torti i zaliti želatinom (prema uputstvu na kesici). Tortu izvaditi iz kalupa i seći na kocke.Izvor

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here