Potrebno je:
5 kom jaja, 5 kašike šećer, 5 kašike brašno, 2 kašike kakao, 1,5dl ulje, 1/2 kesica prašak za pecivo, 1,5 dl hladno mleko, 1 kesica vanilin šećer, 4 kesice šlag krem, 4 dl hladno mleko za šlag, 8dl kisela pavlaka, 2 čaše šećer, 400 gr mleveni keks, 100 gr čokolada.
Priprema:
Čvrsto umutiti belanca sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumance svo vreme muteći na slabijoj brzini pa onda dodati brašno sa praškom za pecivo i kakaom, ulje. Dobijenu smesu sipati na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 180 C oko 20 minuta, proveriti čačkalicom dali je ispečena.Još vrelu ispečenu koru preliti ravnomerno sa 2dl hladnog mleka u kome ste dodali kesicu vanilin šećera.Ohladjenu koru posuti sa višnjama.
Za fil: umitit 2 kesice šlaga sa 2dl hladnog mleka kako bi šlag bio gušći. Posebno umutiti kiselu pavlaku i 2 čaše šećer najmanjom brzinommiksera da bi ostala što čvršća.Sjediniti čvrst šlag i mešavinu pavlake i šećera, isto lagano da se lepo sjedini pa dodai i mleveni keks. Koru posutu višnjama premazati filom.Tortu ukrasiti sa dve kesice umućenog šlaga (sa 2dl hladnog mleka) i rendanom čokoladom.Pre služenja tortu stavite oko pola sata u zamrzivaču!
