Crnkinja sa marelicama by marik

0
983

crnkinja-sa-marelicama-by-marikPotrebno je:
125g maslaca, 100g čokolade za kuvanje, 300g džema od marelice, 120g šećera u prahu, prstovat soli, 2 xxl jaja, izmućena žicom, 150g brašna
1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica vanile
Čokoladni preliv: 100g čokolade, 40g maslaca

Priprema:
Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.U posudu prosejati brašno, prašak za pecivo, staviti na stranu.U maloj šerpici rastopiti maslac. Posebno istopiti naseckanu čokoladu. Sipati u veću posudu čokoladu i puter izmešati žicom pa dodati pekmez, šećer, so, jaja. Pomešati samo dok se izjednači smesa, ali više ne. Postupno dodajte brašno, mešajući ga samo da se poveže sa čokoladnom masom.Pek papirom prekriti dno pleha dimenzija 10 x 20 cm (ili manje) ili namazati maslacem i posuti brašnom. Usuti smesu u pleh. Peći u prethdno zagrejanoj rerni na 180 ° C (ventilator 165 C)oko 50 – 60 minuta, ili više, tzv.suv štapić.Izvadite iz rerne ohladite, (ja sam ga preokrenula) prelijte čokoladnim umakom, ukrasite ili i ne morate.
Glazura: 50 g mlečne čokolade, 50 g tamne čokolade, 40 g maslaca
Rastopite maslac u maloj šerpici s debelim dnom. Dodavati slomljenu čokoladu, mešati dok se ne itopi. Nakon laganog hlađenja preliti preko kolača.Izvor

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here